Descripción
Valdehermoso Joven
COSECHA 2019 Uvas procedentes de viñedos plantados por Tomás Esteban, en el pago de Valdehermoso, producciones de 5.500 kg hectárea totalmente libres de abonos y de tratamientos sistémicos. La elaboración es muy suave sin grandes extracciones, en cubas de acero inoxidable con una capacidad de 20.000 kg. Durante la elaboración no se utilizan encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva
VARIEDAD: 100% tinta del país
MALOLÁCTICA: 100% depósito
GRADO ALCOHÓLICO: 14,00 %
ACIDEZ TOTAL: 5,2
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