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Estuche Valderiz

65,00 62,00

Contenido del estuche:

  • Valderiz De Chiripa

  • Valderíz

  • Valderiz Juegabolos

Las tres botellas se presentan en una caja, ideal para regalo serigrafiada con la etiqueta de Valderiz.

Descripción

Valderiz de Chiripa

COSECHA 2018

Uvas procedentes de viñedos plantados por Tomás Esteban con una edad comprendida entre 20 y 30 años producciones de 5.000 kg hectárea con certificado ecológico. La elaboración es muy suave, sin grandes extracciones, en cubas de acero con una capacidad de 14.000 kg. Durante la elaboración no se utilizan encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva.

VARIEDAD: 95% Tinta del país 5% albillo De viñedos propios y agricultura ecológica

MALOLÁCTICA: 100% Depósito

ENVEJECIMIENTO: TIEMPO: 12 Meses

TIPO DE CRIANZA: 50 %FOUDRE 20%HORMIGON Y 30 %BARRICA,

GRADO ALCOHÓLICO: 14,50 %,

Valderiz Juegabolos

COSECHA 2016

Uvas procedentes del viñedo Juegabolos plantados por Tomás Esteban en 1988, la peculiaridad de este viñedo es que en la capa superior hay 1,5 metros de grava lo que hace que la maduración sea perfecta y que el ambiente sea muy sano y después encontramos arcilla lo que suministra a la cepa todos los nutrientes y el agua que necesita. La producción es de 4.000 Kg hectárea. Totalmente libres de abonos y de tratamientos sistémicos.

La elaboración es muy suave sin grandes extracciones, en cubas de acero inoxidable con una capacidad de 10.000 Kg. Durante la elaboración no se utilizan encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva.

VARIEDAD: 100% Tinta del país
MALOLÁCTICA: 100 barrica
ENVEJECIMIENTO: 24 meses
TIPO DE MADERA: 80% Roble francés, 20% roble americano, nuevo
GRADO ALCOHOLICO: 15,50%
ACIDEZ TOTAL: 4,2

Valderiz

COSECHA 2017

Uvas procedentes de viñedos plantados por Tomás Esteban con una edad superior a 25 años, producciones de 4.000 kg hectárea. Totalmente libres de abonos y de tratamientos sistémicos. La elaboración es muy suave sin grandes extracciones, en cubas de acero inoxidable con una capacidad de 20.000 kg. Durante la elaboración no se utilizan encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva.

VARIEDAD: 100% Tinta del país

MALOLÁCTICA: 50% depósito, 50 barrica

ENVEJECIMIENTO: 24 meses

TIPO DE MADERA: 80% roble francés, 20% roble americano, 60 % nuevo y 40% de 1 vino

GRADO ALCOHÓLICO: 15,00 %

ACIDEZ TOTAL: 5,2

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